CARURU E VATAPA DA TIA

 CARURU

INGREDIENTES

• 36 quiabos

• 2 cebolas

• 1 pimentão

• 1 tomate

• 2 colheres de coentro picado

• 2 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca

• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

• 1 colher de sopa de açafrão

• sal a gosto

MODO DE PREPARAR

Corte os quiabos bem pequenos, reserve.

Bata no liquidificador o amendoim com um copo de água, reserve.

Bata no liquidificador, tomate, cebolas, pimentão coentro com um copo de água, coloque na panela e junte agora com o quiabo. Põe pra cozinhar sempre mexendo. Após dez minutos de cozimento, coloque os demais ingredientes, cozinhe por mais dez minutos, prove o sal. está pronto.

*******************

VATAPÁ 

INGREDIENTES

• 500 ml de leite de coco

• 5 pães dormido

• 3 colheres de farinha de trigo

• 2 cebola

• 1 pimentão

• 1 tomate

• 2 colheres de coentro picado

• 3 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca

• 3 colheres (sopa) de azeite de dendê

• 1 colher de sopa de açafrão 

• 2 colheres de açúcar

• sal a gosto

MODO DE FAZER : Bata no liquidificador 2 cebola, 1 pimentão, 1 tomate, 2 colheres de coentro picado, 3 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e 300 ml de leite de coco, põe no fogo e mexe sempre, cozinha por 20 minutos. Bate o pão, a farinha de trigo com o restante do leite de coco, e coloque na panela que está com os outros ingredientes, mexendo sempre. Misture o azeite com o açafrão e ponha na mistura, coloque 1 colher de açúcar e o sal a gosto, cozinhe por mais alguns minutos.

Praia

Praia

 Esse dia foi um dia muito especial. Acordei sete horas da manhã para ir para a praia. Poderia estar fazendo um sol bem bonito, mas não estava nublado, arriscamos assim mesmo. Fomos para a praia: eu, meu primo Mário, minha mãe e minha avó. Aí a gente tomou sorvete de chocolate, mesmo chovendo. Eu e meu primo cavamos um buraco na areia da praia, e enterramos nossos pés. Nossos pés ficaram presos, tivemos que cavar para soltar. Depois comemos acarajé, bebemos refri e depois fomos para a água para procurar peixes. O nosso baldinho, a maré levou, uma mulher achou e nos devolveu. Quando fomos para a casa, fomos cheios de areia nos pés. De repente começou a chover forte. Paramos no mercadinho e lá compramos vários biscoitos. Quando a chuva passou, fomos rápido para casa. Começou a chover de novo, fomos na chuva mesmo, e chegamos em casa encharcados. À tarde, dormi muito. Depois que acordei, fui brincar com meu primo e fomos dormir mais de meia-noite. E no outro dia, eu e meu primo ficamos gripados, mas brincamos assim mesmo. Naquele dia, estávamos ainda na pandemia, pois queríamos nos divertir, a gente foi com cuidado, formas de máscara e levamos álcool. 

Autoria: MARIA FERNANDA OLIVEIRA MATO GROSSO (11 anos)

Alagoinhas - Bahia, 17 de março de 2022

Terra seca

 Terra seca

A terra seca pelo escaldante sol

O frescor das árvores me salva a brisa.

A brisa esfria à noite cheia de muriçocas 

A cigarra canta e anuncia junto com Ave Maria: é dezoito horas.

Com o canto do galo levanto e compro leite fresco da carroça.

Suzana Super Maravilhosa